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「好き」を活かして働こう!

料飲部 キャリア採用

仕事内容

種類豊富な調理を通してお客様を笑顔に!

レストランで、シェフとして勤務していただきます。

調理業務全般をお任せ

グリーンパークレストラン『しゃべの』や隣接するグランエレメントでのお食事の調理・提供を行っています。
主に仕込みや調理、盛り付け等の【調理業務】のほか、レストランのオーダー対応や配膳、レジ打ち等の【接客業務】をお任せします。また、在庫管理や発注業務、衛生管理なども行っていただきます。
グランエレメントでは、お客様に滋賀県の魅力を感じていただけるよう、地域でとれた食材を活かしてそれぞれの季節ごとで異なる料理を提供しております。新メニューの開発に携わっていただくことでスキルの向上やキャリアアップに繋がりやすく、やりがいを感じることのできる環境です。

グリーンシーズンはグリーンパーク山東での勤務になりますが、ウィンターシーズンはグランスノー奥伊吹(スキー場)のフードコートでの勤務になります。豊富な種類の料理を提供していますので、様々な調理を行っていただけます。

1日の仕事の流れ(例)

<7時:出勤>
<7時15分~>食事の準備
<9時~>仕込み/お客様に提供する食事の準備を行います。美味しい食事で楽しんでいただけるよう真心を込めて準備します。
<11時~>調理・提供/
<14時~>発注/
<15時~>追加注文対応/グランピング施設の追加分のお食事の準備対応をします。
<16時>終了・退勤

チーム/組織構成

現在、6名(男性・女性半々)のメンバーが活躍中。あなたのご入社を心待ちにしています!

対象となる方

高卒以上・調理業務の経験をお持ちの方

こんな方を求めています

料理を通じて人を喜ばせることが好きな方/おいしいものを作る・食べることが好きな方/モノづくりに興味がある方/好奇心が旺盛で向上心のある方

☆ご応募いただいた方とは、できるだけお会いして直接お話したいと考えています☆

歓迎する資格

調理師免許/レストランサービス技能士
メニュー開発の経験がある方

勤務地

滋賀県米原市池下80-1
※マイカー通勤可

アクセス

<車の場合>名神高速道路「米原I.C.」より約15分/名神高速道路「関ヶ原I.C.」より約15分/北陸自動車道「長浜I.C.」より約15分
<電車の場合>JR東海道本線「近江長岡駅」下車、タクシーで約5分/JR東海道本線「近江長岡駅」下車、湖国バス「グリーンパーク山東下車」約10分
※冬季(12月~3月)は、車で約30分のスキー場【グランスノー奥伊吹】での勤務となります。滋賀県米原市甲津原奥伊吹 グランスノー奥伊吹

勤務時間

6:00~20:00(9時間拘束の実働7時間45分または8時間)
※1日ごと、1ヵ月毎のシフトローテーション制
※月間の残業時間は15時間程度です。

シフト例

6:00~15:00/8:00~17:00/11:00~20:00/午前4時間、午後4時間の通し勤務
平均残業時間:20時間未満

雇用形態
正社員 契約社員
給与

月給20万円~30万円+各種手当
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。
※研修期間3カ月間あり(月給20万円)
☆キャリアアップすると、マネージャー手当の支給も☆

月給例

大卒 25歳 月給22万円スタート(調理経験3年)
高卒・短卒 30歳 月給22万円スタート(調理経験3年)
大卒 35歳 月給28万円スタート(調理経験3年)

その他

<賞与>年3回4月、8月、12月 ※直近1年の賞与実績:計3.8ヶ月分
<昇給>年1回4月 ※人事評価制度がありますので、しっかりと頑張りは評価致します。
<入社時の想定年収>年収320万円~

待遇・福利厚生

各種社会保険完備/退職金制度/育児休業/福利厚生リゾート施設/社員旅行(ハワイ・カナダ・シンガポールなど海外実績多数、年1回)/自社施設優待利用制度/制服貸与/遠方の方は寮などの相談も可/人事評価制度/資格取得補助/健康診断(年1回)/忘年会・レクリエーション/インフルエンザワクチン手当/表彰インセンティブ制度

各種手当

時間外手当/交通費規定支給(月2万円まで)/役職手当/家賃補助(遠方の方で引っ越しされた場合、米原市内/月2万円・隣接市町/月1万円)

休日・休暇

年間休日

108日

休日・休暇

月9日休み

その他

慶弔休暇/有給休暇/産前・産後休暇/育児休暇/介護休暇
◎5日以上の連続休暇、取得できます◎

入社後の流れ
  1. OJT研修

    徐々に現場に出て行っていただき、簡単なことから実際に業務に携わっていただきます。慣れるまでベテランスタッフがOJTにて丁寧にレクチャーしますので、ご安心下さい。